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 Gratin de carottes aux parfums verts

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MessageSujet: Gratin de carottes aux parfums verts   Sam 4 Oct - 23:01

[img]

10 g de beurre
1 oeuf
4 cuilleres a soupe de creme fraiche
noix e muscade
1 bottes de ciboulette
800 g de carottes
sel poivre
1 jus de citron
5 poignées de parmesan


Lavez et brossez les carottes avant de les emincer en fines rondelles
Faites-les cuire 8 mn a la vapeur et préchauffez votre four a 210°
Durant la cuisson des legumes , preparez l'appareil a gratin: melangez le jaune d'oeuf,la creme fraiche, le jus de citron, le sel et la muscade
Ciselez les herbes avec les ciseaux et ajoutez-les au melange cremeux
Disposez les carottes dans un plat passant au four prealablement beurré et recouvrez-les de l'appareil a gratin
Saupoudrez de parmesan et enfournez durant 30 mn a th 7

voila
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Grazou
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MessageSujet: Re: Gratin de carottes aux parfums verts   Sam 4 Oct - 23:18

Tu l'accompagne avec quoi ?

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MessageSujet: Re: Gratin de carottes aux parfums verts   Dim 5 Oct - 12:10

Moi j'ai fait un roti de porc avec champignon .Mais je pense que l'on peux l'accompagner avec d'autre chose aussi .
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Grazou
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MessageSujet: Re: Gratin de carottes aux parfums verts   Dim 5 Oct - 19:55

Ok , faudra que j'essaie !

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MessageSujet: Re: Gratin de carottes aux parfums verts   

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