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 Tiramissu aux marrons

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MessageSujet: Tiramissu aux marrons   Sam 26 Avr - 11:26

Ingrédients

. 8 tasses de café fort
. 200 g de purée de marrons
. 100 g de brisures de marrons glacés
. 250 g de mascarpone
. 25 cl de crème épaisse
. 5 jaunes d'oeufs
. 70 g de sucre en poudre
. 40 à 50 biscuits à la cuillère

Pour la déco:
30 g de brisures de marrons glacés


La recette

1- Préparer le café et le laisser refroidir.

2- Mélanger la purée de marrons, les brisures de marrons glacés et le mascarpone; battre la crème épaisse en Chantilly.

3- Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un ruban blanc; y incorporer alors délicatement le mascarpone aux marrons; terminer par la Chantilly.

4- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café; les disposer dans le fond d'un grand plat; les recouvrir avec la moitié de crème, remettre une couche de biscuits imbibés de café et terminer avec la seconde moitié de crème aux marrons.

5- Décorer avec les 30 g de brisures de marrons glacés; placer au réfrigérateur pour 2 heures minimum.

Temps

. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 120 minute
. temps de cuisson : 0 minute
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Grazou
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MessageSujet: Re: Tiramissu aux marrons   Sam 26 Avr - 13:52

Hum ! J'ai vu la photo sur ton blog ça a l'air bon !

_________________
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Jennifer
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MessageSujet: Re: Tiramissu aux marrons   Ven 2 Mai - 18:45

Pourrais-tu nous mettre la photo s'il te plaît?
Je voudrais voir comment c'est, même si j'aime pas trop les marrons...
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Tiramissu aux marrons
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