Galettes bretonnes

**Grazou**

Dans un saladier, mélangez 350g de farine de blé noir et 10g de gros sel.
Versez 75cl d'eau froide en plusieurs fois tout en mélangeant la préparation.
Ajoutez ensuite 1 oeuf entier.
Filmez et laissez reposer 1 à 2h au frigo

Pour la garniture, à vous de jouer !
Moi j'a fais cuire un oeuf sur ma galette, j'ai ajouté du jambon et du gruyère râpé !
Verdict de mon homme: c'est comme à la crêperie

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